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里芋とたこの炊き込みごはん

ごはんにたこのうまみがしみて滋味深い味わいに

大原 千鶴

先生

314kcal

カロリー/１人前

1.6g

塩分/１人前

なめこと小松菜のみそ汁

材料 (4人分)

  • 里芋

    3～4個(300g)

  • ゆでだこ

    100g

  • 米

    2合

  • 　水

    2カップ

  • 　酒

    大さじ1

  • 　塩

    小さじ1

  • 柚子の皮

    少々

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作り方

アドバイス

  • 里芋は小さく切ると食べ応えがなくなるので、2cm角程度に切って、ねっとりとした食感を楽しみましょう

  • たこからうまみが出るので、だし汁ではなく水で炊けばOK！

このレシピの先生

大原 おおはら千鶴 ちづる 先生

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