Loading...

メニュー
番組表

[ ]

[ ]

セロリのとろっと卵のせ／牛肉と木くらげのとろっと卵のせ

炒めものに、ふんわりと仕上げた卵炒めをのせて

大原 千鶴

先生

材料 (2人分)

  • ■セロリのとろっと卵のせ

  • セロリ(葉つき)

    1本(100g)

  • 卵

    2個

  • 　(マヨネーズ大さじ1　塩一つまみ)

  • 塩

    一つまみ

  • 粗びき黒こしょう

    少々

  • ●オリーブ油

  • ■牛肉と木くらげのとろっと卵のせ

  • 生木くらげ

    100g

  • 牛肉(切り落とし)

    50g

  • 　(塩、こしょう 各少々)

  • 卵

    2個

  • 　(マヨネーズ大さじ1　塩一つまみ)

▼辛子酢

  • 　酢

    小さじ1/2

  • 　練り辛子

    小さじ1/4

  • ●ごま油

材料を送る

セロリのとろっと卵のせの作り方

牛肉と木くらげのとろっと卵のせの作り方

アドバイス

  • セロリは、斜め薄切りにすることで、筋を取らなくても繊維が気にならずに食べられます

  • 卵にマヨネーズを混ぜることで、ふんわりとした卵炒めに仕上がります

  • 仕上げに粗びき黒こしょうや辛子酢をプラスすることで、シンプルな味つけのアクセントにしましょう

このレシピの先生

大原 おおはら千鶴 ちづる 先生

先生のレシピ一覧
PAGE TOP