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あさりは砂抜きのものでも、改めて塩水につけて砂を吐かせてから使いましょう

山菜のふきはアクが強いので、板ずりをしてアクを除いてから使ってください

海の幸と山の幸を合わせた、この時季ならではのごちそうです。ぜひお試しください！