日テレ

• 鶏もも肉

  (大)1枚(300g)

• 　(塩小さじ1/2　こしょう少々)

• 玉ねぎ

  1個(200g)

• マッシュルーム

  1パック(100g)

• 赤ワイン、水

  各1/2カップ

• ドミグラスソース

  100g

• 塩、こしょう

  各少々

▼マッシュポテト

• 　じゃが芋

  2個(300g)

• 　牛乳、生クリーム

  各1/4カップ

• 　バター

  5g

• 　塩、こしょう、ナツメッグ

  各少々

• ●油、バター