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いきなり団子

家庭で手軽に作れる、熊本県の郷土菓子

小林 まさみ

先生

148kcal

カロリー/１人前

0.4g

塩分/１人前

材料 (6個分)

▼生地

  • 　白玉粉、薄力粉

    各50g

  • 　砂糖

    大さじ1/2

  • 　塩

    小さじ1/3

  • 　水

    70g

  • さつま芋(直径約5㎝の部分)

    180g

  • 粒あん(市販品)

    100g

  • ●打ち粉(薄力粉)

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作り方

アドバイス

  • 白玉粉、薄力粉を同量ずつ合わせることで、やわらかく、モチモチとした食感の生地になります

  • フライパンに蒸し台をのせると、手軽に蒸すことができます。水滴が落ちないように、ふたは布巾で包みましょう

このレシピの先生

小林 こばやしまさみ まさみ 先生

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