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鮭と大根のバターナンプラー炒め

バターを加えることで、まろやかに仕上がります

近藤 幸子

先生

193kcal

カロリー/１人前

2.4g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • 生鮭

    2切れ(200g)

  • 　(塩 小さじ1/4)

  • 大根

    5㎝(250g)

  • 大根の葉

    50g

  • にんにく

    1かけ

▼合わせ調味料

  • 　ナンプラー

    小さじ2

  • 　酒

    大さじ1

  • 　砂糖

    小さじ1

  • ●バター

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作り方

アドバイス

  • 最初に大根を並べ入れ、全体に少し焼き色がつくまで強めの中火で焼きましょう

  • ナンプラーだけだと塩気が強いので、少量の砂糖を加えるのがポイント

  • うまみのあるナンプラーとバターがよく合います。普段のおかずにも、ナンプラーを活用してみてくださいね

このレシピの先生

近藤 こんどう幸子 さちこ 先生

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