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シャキシャキれんこん肉だんご

お弁当のおかずにもおすすめの一品

ワタナベ マキ

先生

231kcal

カロリー/１人前

2.3g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • れんこん

    1節(200g)

  • 鶏ひき肉

    150g

  • 長ねぎ

    1/2本(50g)

  • おろししょうが

    1かけ分

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 酒、しょうゆ

    各大さじ1/2

  • 塩

    小さじ1/2

  • せり

    50g

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • れんこんは皮つきのまま1cm角に切ります。大きめに切ることでれんこんの歯ざわりを楽しんで！

  • しょうがを効かせたしょうゆ風味にすることで、おかずにもおつまみにもぴったりの肉だんごになります

  • 肉だんごを丸めるときは、手に水をつけると肉が手につかず、丸めやすいです

このレシピの先生

ワタナベ わたなべマキ まき 先生

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