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里芋とベーコンの炊き込みごはん

粗びき黒こしょうは多めにふってアクセントに

小林 まさみ

先生

359kcal

カロリー/１人前

2.3g

塩分/１人前

白菜の豆乳スープ

材料 (3～4人分)

  • 　米

    2合

  • 　だし汁

    2+1/4カップ

  • 里芋

    3～4個(300g)

  • ベーコン(塊)

    100g

  • 　塩

    小さじ1/2

  • 　みりん、しょうゆ

    各小さじ2

  • 粗びき黒こしょう

    適量

  • ●塩

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作り方

アドバイス

  • 米は洗ってザルにあげて水気をきってから、だし汁を加えて30分ほど浸水させましょう

  • ベーコンは4分ほどかけてこんがりと炒め、香ばしさをプラスするのがポイント

  • 仕上げに粗びき黒こしょうを多めにふるのがおすすめ。いいアクセントになります

このレシピの先生

小林 こばやしまさみ まさみ 先生

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