Loading...

メニュー
番組表

[ ]

[ ]

生チョコ／チョコレートムース

市販の板チョコを使って作る、手軽なスイーツ

大原 千鶴

先生

材料

  • ■生チョコ(作りやすい分量・9個分)

  • 板チョコレート(ミルク)

    2枚(100g)

  • 生クリーム(乳脂肪分47％)

    50㎖

  • ココアパウダー

    小さじ2

  • ■チョコレートムース(容量150㎖のプリンカップ2個分)

  • 板チョコレート(ミルク)

    1枚(50g)

  • 生クリーム

    150㎖

  • オレンジ

    4房

  • ココアパウダー

    少々

材料を送る

生チョコの作り方

チョコレートムースの作り方

Memo

「チョコレートムース」だけを作る場合、生クリームの乳脂肪分は何％のものでもよい。

1個ずつラッピングしてプレゼントに！

生チョコ1個をワックスペーパーで包み、厚紙を生チョコの幅に切ってひと巻きする。8×8㎝に切ったラッピングペーパーで包み、マスキングテープでとめる。

アドバイス

  • 生チョコに使う生クリームは、乳脂肪分の高いものを使うのが、おいしさのポイント

  • 板チョコレートは溶かしやすくするため、少し手間ですが、細かく刻んでおきましょう

  • チョコレートムースの生クリームは、泡立てすぎないのがコツ。口溶けよく仕上がります

このレシピの先生

大原 おおはら千鶴 ちづる 先生

先生のレシピ一覧
PAGE TOP