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さわらとアスパラの包み焼き ごまみそだれ

フライパンで蒸し焼きにして、ふっくらと火を通して

ワタナベ マキ

先生

264kcal

カロリー/１人前

1.9g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • さわら

    2切れ(240g)

  • 　(塩 少々)

  • グリーンアスパラガス

    2～3本(100g)

  • 生椎茸

    2枚(40g)

  • 塩

    少々

  • 酒

    大さじ1

▼ごまみそだれ

  • 　みそ、みりん、すり白ごま

    各大さじ1

  • 　おろししょうが

    1かけ分

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作り方

アドバイス

  • さわらは塩をふって15分ほどおき、出てきた水気をふくことでくさみを除きましょう

  • アスパラガスは根元の固い部分だけピーラーで皮をむくと、食べやすくなります

  • ごまみそだれに、お好みでマヨネーズや豆板醤を加えてアレンジするのもおすすめです

このレシピの先生

ワタナベ わたなべマキ まき 先生

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