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とんテキ

にんにくの香りが効いて、食べごたえ満点！

近藤 幸子

先生

469kcal

カロリー/１人前

2.1g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • 豚ロース肉(とんカツ用)

    2枚(250g)

  • 　(小麦粉 小さじ2)

  • 玉ねぎ

    1/2個(100g)

  • さやいんげん

    80g

  • にんにく

    1かけ

  • 塩

    小さじ1/4

  • 　トマトケチャップ

    大さじ2

  • 　中濃ソース、水

    各大さじ1

  • ●油、バター

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作り方

アドバイス

  • 豚肉は反り返らないように、しっかりと筋切りをするのがポイント。キッチンバサミを使うと簡単です

  • 豚肉に小麦粉をしっかりとまぶすことで、カリッと焼けてソースもからみやすくなります

  • ケチャップと中濃ソースの酸味を飛ばすように軽く煮つめ、濃厚な味わいのソースに仕上げましょう

このレシピの先生

近藤 こんどう幸子 さちこ 先生

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