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そうめん
3束(150g)
にら
2/3わ(60g)
キャベツ
100g
(塩 一つまみ)
青のり粉
大さじ1/2
酢
小さじ1
しらす干し
50g
削りがつお
2袋(4g)
ごま油
大さじ2
しょうゆ
大さじ1+1/3
ゆで卵
2個
レモンのくし形切り
2切れ
味が薄まらないように、キャベツの水気はしっかりと絞っておきましょう
仕上げに熱したごま油をジャッとかけることで、にらや削りがつおの香りがより引き立ちます
具材を混ぜて食べることで味に変化がつき、ボリュームもアップ。レモンを絞って召し上がれ!
このレシピの先生

長谷川 あかり 先生