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肉だねのつなぎに片栗粉を使うと、小麦粉より軽い食感に仕上がります

もやしは切らずに肉だねに混ぜて、ポキポキと折るようにしてなじませてください

包丁を使わないお手軽メニュー。もやしの水分で蒸し焼きにして、ふっくらと仕上げましょう