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チキンとトマトのチーズ蒸し

トマトはやわらかく、形をくずさないように焼くのがポイント

大原 千鶴

先生

462kcal

カロリー/１人前

1.6g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉

    (大)1枚(330～350g)

  • 　(塩小さじ1/4　こしょう少々　小麦粉小さじ1)

  • トマト

    2個(350～400g)

  • 砂糖

    小さじ1

  • 塩

    少々

  • ピザ用チーズ

    40g

  • ●オリーブ油

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作り方

アドバイス

  • 鶏肉は焼く直前に小麦粉をまぶすことで、焼き目がつきやすく、ソースもからみやすくなります

  • トマトはしっかりと火を通してやわらかく、でも形をくずさないように焼くのがポイントです

  • トマトを焼くときに塩だけでなく、砂糖もふりましょう。トマトの酸味がやわらぎます

このレシピの先生

大原 おおはら千鶴 ちづる 先生

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