Loading...
[ ]
[ ]
豚こまのトマト酢豚

大原 千鶴
先生
441kcal
カロリー/1人前
3.0g
塩分/1人前
豚肉(切り落とし)
200g
(塩、こしょう各少々 片栗粉大さじ1)
トマト
2個(300g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
ピーマン
2個(60g)
酢、砂糖、しょうゆ
各大さじ2
ごま油
小さじ1
●油
玉ねぎとピーマンに油をからませてレンジにかけることで、揚げなくてもおいしく仕上がります
豚こま肉をくるくる巻くことで、塊肉のような食べごたえが出ます(ふんわり巻くと火が通りやすい)
トマトの酸味とうまみを効かせるのがポイント。彩りもよく、さっぱりとした味わいになります
このレシピの先生

大原 千鶴 先生