Loading...
[ ]
[ ]
なすのドライカレー

ワタナベ マキ
先生
584kcal
カロリー/1人前
3.1g
塩分/1人前
ごはん(温かいもの)
300g
なす
3個(240g)
合びき肉
200g
玉ねぎ
1/2個(100g)
にんにく、しょうが
各1かけ
酒、トマトケチャップ
各大さじ1
カレー粉
小さじ1+1/2~2
しょうゆ
小さじ1
パセリのみじん切り
少々
●塩、オリーブ油
なすはヘタとガクを削ぐように落とすと捨てる部分が少なく、無駄がありません
なすは電子レンジで加熱しておくと、少ない油で、短時間で炒めることができます
合びき肉を炒めて出てきた脂を、なすや玉ねぎに吸わせるようになじませて炒めましょう
このレシピの先生

ワタナベ マキ 先生