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トマトと卵の春雨スープ

ワタナベ マキ
先生
340kcal
カロリー/1人前
2.4g
塩分/1人前
豚ひき肉
150g
(塩 少々)
トマト
(大)1個(200g)
卵
1個
緑豆春雨
30g
玉ねぎ
1/2個(100g)
枝豆(さやつき・ゆでたもの)
60g
しょうがのせん切り
1かけ分
酒
大さじ1
水
1+3/4カップ
しょうゆ
小さじ1
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
●ごま油
枝豆は薄皮をむくと、口当たりがよくなります。冷凍の枝豆を使ってもOK!
豚ひき肉を炒めてうまみを引き出すことで、だし汁を使わなくてもおいしく仕上がります
冷房で冷えた体を温めてくれる、夏に食べたいスープです。ぜひお試しください!
このレシピの先生

ワタナベ マキ 先生