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コロッケ(市販品)
3個(180g)
キャベツ
4枚(250~300g)
パプリカ(赤・黄)
各30g
木綿豆腐
1/2丁(180g)
青じそ
10~12枚
みそ、すり白ごま
各大さじ1/2
ごま油
小さじ1
水
少々
白菜キムチ
40g
ごはん(温かいもの)
150g
コロッケのほか、から揚げやメンチカツを使ってもおいしいです
お惣菜のコロッケは、オーブントースターや魚焼きグリルを使って温めるのがおすすめです
木綿豆腐はラップをせずに電子レンジにかけて、少し水分を抜いておくのがポイント
このレシピの先生

大原 千鶴 先生