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きゅうりと豚肉のオイスターしょうゆ炒め

きゅうりは塩もみすることでポリポリ食感が楽しめます

今井 亮

先生

331kcal

カロリー/１人前

2.7g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • 豚肉(切り落とし)

    200g

  • きゅうり

    3本(300g)

  • 　(塩 小さじ1/3)

▼合わせ調味料

  • 　しょうゆ、酒

    各大さじ1

  • 　オイスターソース

    小さじ1

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • きゅうりは縦半分に切ってから、スプーンで種を除くと、水っぽさを軽減することができます

  • きゅうりは塩もみして水気を出すことで、ポリポリとした食感が楽しめます

  • 豚肉は3～4分かけて焼き色がつくまで焼き、きゅうりは30秒ほど炒めればOK！

このレシピの先生

今井 いまい亮 りょう 先生

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