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塩さばのトマト甘酢

程よく酸味が効いて、さばがさっぱりと食べられます

小林 まさみ

先生

374kcal

カロリー/１人前

2.6g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • 塩さば(三枚おろし・骨なし)

    2枚(約200g)

▼トマト甘酢

  • 　トマト

    (小)1個(150g)

  • 　玉ねぎ

    1/4個(50g)

  • 　酢

    1/4カップ

  • 　砂糖

    大さじ1+1/2

  • 　しょうゆ

    小さじ1

  • 　塩

    一つまみ

  • 青じそ

    5枚

  • ●オリーブ油

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作り方

アドバイス

  • トマトの水分がソースになるので、トマトは熟れているものを使うのがおすすめです

  • 塩さばは骨なしのものを使うと食べやすく、手軽です。味がついているので調味の塩は控えめに

  • あじやいわしなどほかの魚でもおいしく作れます。塩・こしょうをして小麦粉をふって焼いてください

このレシピの先生

小林 こばやしまさみ まさみ 先生

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