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焼き餃子

今井 亮
先生
266kcal
カロリー/1人前
2.0g
塩分/1人前
餃子の皮
1袋(24枚)
キャベツ
1/6個(200g)
(塩 小さじ1/3)
長ねぎ
1/4本(25g)
青じそ
10枚
みょうが
2個
豚ひき肉
150g
おろししょうが
1/2かけ分
しょうゆ
小さじ2
酒、オイスターソース、ごま油
各小さじ1
酢、しょうゆ、練り辛子、柚子こしょう
各適量
●油
豚肉とキャベツのシンプルなあんを子ども用にとり分け、大人用には青じそやみょうがを加えて香りをプラス!
ひき肉に調味料を加えたら粘りが出るまでしっかりと練り混ぜ、野菜は後から加えて混ぜるのがポイント
ひだを寄せない棒餃子にすると、子どもが自分で包みやすいのでおすすめです
このレシピの先生

今井 亮 先生