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鮭のみそ漬け弁当

前日に鮭にみそ床をぬっておけば、朝は焼くだけでOK

小林 まさみ

先生

579kcal

カロリー/１人前

3.8g

塩分/１人前

材料

  • ■鮭のみそ漬け焼き(1人分)

  • 生鮭

    1切れ(100g)

▼みそ床

  • 　みそ

    大さじ1

  • 　砂糖

    大さじ1/2

  • 　みりん

    小さじ1

  • ●油

  • ■ゆで卵のポン酢漬け(1人分)

  • 卵

    1個

  • ポン酢しょうゆ

    大さじ1+1/2

  • ●酢

  • ■ブロッコリーとひじきのしょうゆ炒め(作りやすい分量・50g使用)

  • ブロッコリー

    1/2個(正味160g)

  • 芽ひじき(乾燥)

    5g

  • ベーコン

    2枚(40g)

  • ちりめんじゃこ

    1/3カップ(13g)

  • 　塩

    小さじ1/3

  • 　こしょう

    少々

  • 　しょうゆ

    小さじ1

  • ●ごま油

材料を送る

鮭のみそ漬け焼きの作り方

ゆで卵のポン酢漬けの作り方

ブロッコリーとひじきのしょうゆ炒めの作り方

●主食

ごはん150gを詰める。

アドバイス

  • みそ床をぬってラップに包んだ鮭は冷凍保存してもOK！何切れかまとめて作るのもおすすめです

  • 作りおきの副菜に使うブロッコリーは、ひじきやちりめんじゃことなじむように、小さ目の小房に分けましょう

  • ゆで卵のポン酢漬けはポリ袋を使って漬け、まんべんなく漬かるように途中で上下を返すのがポイント

このレシピの先生

小林 こばやしまさみ まさみ 先生

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