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塩さばとじゃが芋のトマト煮

トマトの酸味が青魚の風味をやわらかくまとめます

今井 亮

先生

383kcal

カロリー/１人前

2.0g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • 塩さば(三枚おろし)

    1枚(150g)

  • じゃが芋

    2個(300g)

  • 玉ねぎ

    1/2個(100g)

  • 　トマト水煮(カットタイプ)

    1/2缶(200g)

  • 　水

    1/4カップ

  • 　酒

    大さじ1

  • 　洋風スープの素

    小さじ1/2

  • 塩、こしょう

    各少々

  • 粉チーズ

    大さじ1

  • ●オリーブ油

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作り方

アドバイス

  • 和食のイメージが強い塩さばですが、洋風の料理に合わせてもおいしく食べられます

  • 塩さばは皮目から、こんがり焼き色がつくまで焼くのがポイント。くさみをなくし、香ばしさをプラスしましょう

  • 塩さばはものによって塩分が異なるので、最後に味をみて、塩少々で味をととのえてください

このレシピの先生

今井 いまい亮 りょう 先生

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