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担々肉豆腐

小林 まさみ
先生
330kcal
カロリー/1人前
1.6g
塩分/1人前
木綿豆腐
1丁(300g)
豚ひき肉
150g
ザーサイ(味つき)
10g
にんにくのみじん切り
小さじ1
豆板醤
小さじ1/3
水
1/2カップ
みそ、練り白ごま
各大さじ1/2
しょうゆ、酢
各小さじ1
万能ねぎの小口切り
1本分
●ごま油
ひき肉が冷たいうちに油を混ぜることで、炒めたときにパラパラに仕上がります
豆腐の味わいが残るように、豆腐は大きめに切って煮ましょう
お好みで、ラー油をかけて食べるのもおすすめです
このレシピの先生

小林 まさみ 先生