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鶏だんごの簡単中華煮

春雨はもどさずに直接入れることでうまみがしみ込む

近藤 幸子

先生

286kcal

カロリー/１人前

2.6g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • 鶏ひき肉

    200g

  • 　(しょうゆ、片栗粉各小さじ1　おろししょうが小さじ1/2)

  • 白菜

    2～3枚(200g)

  • にんじん

    1/2本(70g)

  • 緑豆春雨(短いもの)

    40g

▼煮汁

  • 　水

    1カップ

  • 　しょうゆ

    大さじ1

  • 　砂糖、鶏ガラスープの素

    各小さじ1

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作り方

アドバイス

  • 鶏だんごは手で丸めず、スプーンで一口大に丸めて煮汁に落とせばOK！

  • 煮汁が少なめなので、鶏だんごは下の面の色が変わったら返して煮ましょう

  • 春雨はもどさずに直接鍋に入れるのがポイント。鶏肉のうまみがしみ込んで、おいしく仕上がります

このレシピの先生

近藤 こんどう幸子 さちこ 先生

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