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鮭に塩をふるのも小麦粉をまぶすのもフライパンの中ですると無駄が出ず、洗いものも減ります

鮭は煮る前に軽く焼くことで、身がくずれにくくなります。焦げないように気をつけましょう

牛乳を加えたら弱めの中火にして、煮立てないようにするのがポイントです