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カリフラワーのスープカレー

近藤 幸子
先生
597kcal
カロリー/1人前
2.8g
塩分/1人前
牛肉(切り落とし)
180g
カリフラワー
1/2個(200g)
トマト
1個(180g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
にんにく
1かけ
しょうが
1/2かけ
カレー粉
大さじ1+1/2
水
1+1/2カップ
塩
小さじ2/3
しょうゆ
大さじ1/2
ごはん(温かいもの)
300g
●バター
カリフラワーは茎も薄い半月切りにし、無駄なく味わいましょう
牛肉のうまみにトマトのうまみを合わせるのがポイント。カリフラワーがうまみを吸っておいしくなります
短い煮込み時間で本格的な味わいに。ごはんを添えて、スープに浸しながら召し上がれ!
このレシピの先生

近藤 幸子 先生