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のっけごはん2種

冷蔵庫に余りがちな具材を活用した1人分ごはん

大原 千鶴

先生

材料 (1人分)

  • ■豆腐ベーコンの高菜ごはん

  • ごはん(温かいもの)

    150g

  • 絹ごし豆腐

    1/4丁(100g)

  • ベーコン

    1枚(20g)

  • 高菜漬け(刻んだもの)

    30g

  • しょうゆ

    小さじ1/2

  • 粗びき黒こしょう

    少々

  • ■鮭とろろのしば漬けごはん

  • ごはん(温かいもの)

    150g

  • しば漬け(刻んだもの)

    20g

  • 長芋

    75g

  • 鮭フレーク(市販品)

    10g

  • 炒り白ごま

    少々

材料を送る

豆腐ベーコンの高菜ごはんの作り方

鮭とろろのしば漬けごはんの作り方

Memo

ごはんに混ぜる漬けものは刻んだたくあん、ザーサイ、キムチなどでも。のせるたんぱく質の具材は温泉卵、納豆、ツナ、ちくわなどでもよく、自由に組み合わせて楽しんで。

アドバイス

  • ベーコンはペーパータオルで挟むようにしてレンジにかけると、カリカリに仕上がります

  • ベーコンのほか、生ハムをのせてもおいしいです。仕上げに粗びき黒こしょうをふるのがおすすめ！

  • ごはんに混ぜる漬けものは、しば漬けのほか、たくあんやザーサイ、キムチなど、お好みのものでOK

このレシピの先生

大原 おおはら千鶴 ちづる 先生

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