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番組表

【10月の土曜日企画】芋のおかず

さつま芋、じゃが芋、里芋の、身近な3種の芋のおかずをご紹介します。
ハーブやスパイス、アンチョビーや黒酢など、香りやうまみのある材料と合わせることで、新しいおいしさに出合えます。
秋の夜長、お酒を飲みながら味わうのにもおすすめです。

7日  さつま芋とハーブのアンチョビーパン粉サラダ

14日 蒸しじゃが芋のトマトバターソース/じゃが芋の煮ころがし

21日 さつま芋と鶏肉のスパイス黒酢がらめ

28日 里芋だんご きのこあんかけ

料理の基本