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小えびとオクラのチーズパン粉揚げ

手でつまめる一口揚げ、週末にぜひ。

小林 まさみ

先生

313kcal

カロリー/１人前

1.1g

塩分/１人前

パプリカフライドポテト

材料 (4人分)

  • むきえび

    200g

  • 　(こしょう少々)

  • オクラ

    2袋(16本)

  • 　(塩、こしょう各少々)

  • 　小麦粉

    大さじ4

  • 　卵

    1個

  • 　牛乳

    大さじ4

  • 　パン粉

    1カップ

  • 　粉チーズ

    大さじ6(40g)

  • 　パセリのみじん切り

    大さじ6

  • ●塩、油

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作り方

＜ポイント＞

パン粉はザルに入れてすりこ木を使ってこし、細かくしておきます。

アドバイス

  • 衣にひと手間をかけておくことが大切です。

  • パン粉は細かく、卵と粉と牛乳はなめらかになるまでよく混ぜておくこと。

このレシピの先生

小林 こばやしまさみ まさみ 先生

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