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Name: 冬瓜のスープ
Yield: 4人分
Ingredients: 冬瓜 300g(正味200g); えのき茸 1袋(100g); 豚ロース肉(薄切り) 100g; 水 3カップ; 酒 酒大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ1; 塩 小さじ1/3; 片栗粉 小さじ2(同量の水で溶く); 酢 大さじ1+1/2; ラー油 小さじ1/2