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▼ひよこ豆のペースト

• 　ひよこ豆(ゆでたもの)

  乾燥豆1/4カップ分

• 　ひよこ豆のゆで汁

  大さじ2

• 　※豆のゆで方は「グリーン野菜のポタージュ」参照

• 　オリーブ油

  大さじ1

• 　塩

  小さじ1/4

• バゲット

  適量

• アーモンド(ローストしたもの)

  少々