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ぶり大根ごはん

ぶりは色よく焼いてから炊くと、香ばしく仕上がります

大原 千鶴

先生

388kcal

カロリー/１人前

2.1g

塩分/１人前

ささ身とミニトマトのスープ

材料 (3～4人分)

  • 米

    2合

  • ぶり

    2切れ(160g)

  • 　(塩 小さじ1/4)

  • 大根

    6㎝(180g)

  • 水

    360㎖

  • 酒

    大さじ1

  • 淡口しょうゆ、塩

    各小さじ1

  • 万能ねぎの小口切り

    少々

  • ●油

材料を送る

作り方

アドバイス

  • ぶりは塩をまぶし、冷蔵庫に10分以上おいて出てきた水気をふくことで、くさみを除きましょう

  • ぶりは両面を色よく焼いてから炊くことで、香ばしく仕上がります

このレシピの先生

大原 おおはら千鶴 ちづる 先生

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