L o a d i n g . . .
春菊
300g
塩鮭(甘塩)
2切れ
レモンの輪切り
2枚
ごはん
350g
セパレートドレッシング
大さじ6
レモン汁
大さじ1/2
玉ねぎのみじん切り
1/5個分
塩、白こしょう
各少々
●塩
1
春菊はやわらかい葉だけを摘み、塩湯でゆでて水気を固く絞り、細かく刻みます。鮭は皮を除き、鍋に水少々、レモンの輪切りとともに入れ、弱火で蒸し煮にし、粗くほぐします。
2
ソースの材料をよく混ぜ、ごはんと(1)をあえます。
このレシピの先生
鮫島 正樹 先生