日テレ

■くるみ田作り

ごまめ

40g

くるみ(素焼き)

50g

　はちみつ

大さじ2+1/2

　しょうゆ

大さじ1+1/3

■紅白サラダ

　大根

(正味)600g

　にんじん

(正味)65g

　塩

小さじ1+1/2

柚子の皮

適量

▼ソース

　　柚子の絞り汁

約大さじ1

　　米酢

約大さじ3+1/2

　　※合わせて大さじ4+1/2にする

　砂糖

大さじ2

　塩

小さじ3/4

　油

大さじ3

■サーモンの奉書巻き(12個分)

大根

15cm

スモークサーモン

60g

▼甘酢

　だし昆布

3cm角

　水

1/4カップ

　米酢

1/3カップ

　砂糖

大さじ2

　塩

小さじ2/3

●塩