雪若丸とサクラマスのチャーハン
【材料】
雪若丸 ごはん 150ｇ
サクラマス 30ｇ
舟形マッシュルーム 1個
味マルジュウ特饌 適量
山形産 白ワイン 適量
インゲン 適量
長ネギ 少量
ニンニク みじん切り 少量
生姜 少量
【作り方】
①ニンニクと生姜で香りオイルを作り角切りのますと舟形マッシュルームをソテーする。白ワインと味マルジュウ特饌で蒸し焼きにする。
②ニンニクオイルでご飯を軽くソテーして塩コショウで味を調える。
③マッシュルームと合わせ全体的になじんだら、味マルジュウ特饌を全体的にかけて仕上げに長ネギ、インゲンを加える。
