レモネード
材料
国産レモン ５個
きび糖 １５０ｇ
空港はちみつ １６０ｇ
ミネラルウォーター ３５０ｃｃ
作り方
①レモンの皮を削る
②容器にレモン２個は薄くスライス、３個は絞り、①の皮も入れる
③空港はちみつ、きび糖、水を加え、良く混ぜ、２日間ほど冷蔵庫で保存する
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フレンチトースト
材料（４人分）
バケット ８切れ
卵 ２個
牛乳 ３００ｃｃ
空港はちみつ 大さじ３＋お好みの量
有塩バター ２０ｇ
作り方
①バットに卵、牛乳、空港はちみつを入れ、良く混ぜ合わせる
②数時間バケットを浸す（途中でひっくり返す）
③熱したフライパンにバターを入れ、浸しておいたバケットを入れ、弱~中火で
色よく両面焼き上げる
④皿に取り、お好み量の空港はちみつをかける
カルパッチョ
材料（４人分）
アジ切り身 ２尾
調味料
・空港はちみつ 小さじ２
・りんご酢 大さじ２
・オリーブオイル 大さじ２
・塩・コショウ 少々
・バニラエッセンス ２滴
きゅうり １/２本
ガリ ２０ｇ
岩塩 少々
ピンクペッパー 少々
作り方
①アジは薄くスライスして皿に並べる
②きゅうり、ガリは細かく刻み、調味料を全て加え良く混ぜる
③①のアジの上にのせ、最後に岩塩とピンクペッパーを散らす
チューリップハニーチキン
材料（４人分）
手羽先 ８本
出汁醤油
（酒・みりん・醤油 各大さじ２、出汁大さじ２）
空港はちみつ 大さじ１
塩 ふたつまみ
きび糖 ふたつまみ
ごま油 大さじ１
すりおろし生姜 ５ｇ
片栗粉 適量
揚げ油 適量
ブラックペッパー 適量
すりごま 適量
ガーリックパウダー 適量
作り方
①手羽先をチューリップの形にする
皮目を下にして、関節の下１cm位の所に切り込み入れる
切り込みの所をポッキと折ると、骨が２本出るので、骨の先の部分は切り落とし、
皮をめくり上げチューリップ形に整える
②片栗粉をまぶし、１７０度の油で揚げる
③フライパンに出汁醤油、空港はちみつ、塩、きび糖を入れ、加熱して
揚げたチューリップを入れ、絡める。更にごま油を回しかける。
④皿に盛り付け、ブラックペッパー、すりごま、ガーリックパウダーを振る
クアトロフォルマッジ
材料（１枚分）
ピザ生地（クリスプ２１ｃｍ） １枚
オリーブオイル 大さじ１/２
ゴルゴンゾーラ １５ｇ
ゴーダチーズ ５０ｇ
チェダーチーズ ３０ｇ
モッツアレラ １５ｇ
空港はちみつ お好み量
作り方
①ピザ生地に４種のチーズを乗せる
②オリーブオイルをかける
③２５０度に予熱したオーブンで、６分程焼く
④お好み量の空港はちみつをかける
