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さんが焼き

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【材料(4人分)】
アジ 4尾
味噌    大さじ1
ねぎ    適量
しょうが   適量
大葉    10枚(うち2枚はアジと一緒にたたきます)

【作り方】
①アジ、味噌、ねぎ、しょうが、大葉を粘りが出るまでたたく
②形を整え、大葉でくるむ
③フライパンで焼けば出来上がり