ガーリックバターライス
【材料 ４人分】
にんにく １個
牛乳 １/２カップ
玉ねぎ １/２個
ピーマン ２個
人参 １/２本
鶏肉 １００g
ご飯 ４００g
バター ５０g
塩・こしょう 少量
【作り方】
① ニンニクは薄くスライスする
※ 匂いの気になる方は牛乳にスライスしたニンニクを浸してください
② 玉ねぎ・人参・鶏肉を５ミリ角に切る
③ ピーマンは半分は輪切り、残りの半分を５ミリ角に切る
④ フライパンにバターを溶かし、鶏肉・野菜・ニンニクの順番に入れて炒める
⑤ ご飯を加え炒めていき、仕上げに塩・こしょうで味を整える
