レシピブログ

ウニとホタテの三陸パスタ

20%E7%94%BB%E5%83%8F3.jpg

材料

パスタ 80g  バター 10g  ホタテ 2個
ウニ  50g  パセリ  少々  塩   少々
コショウ 少々 醤油   少々 

①パスタを茹でる
②ホタテを4等分に切る
③バターを熱してホタテを炒め、ある程度火が通れば
ウニを加えてさらに炒める
④茹で汁を少々加えて、
茹であがったパスタを加え、塩・コショウで味付け
仕上げに醤油を加える
⑤盛り付けてパセリを乗せたら完成!