ちゃんちゃん焼き
●材料●
鮭の切り身
バター
白菜、タマネギ、もやしなどお好みの野菜
味噌ダレ（味噌・みりん・砂糖・万能ネギ・ごま等を混ぜて作っておく）
●作り方●
１、ホットプレートを熱し、バターを溶かす。
２、バターが溶けたら、鮭の切り身の身を下にして焼き色がつくまでさっと焼く。
焼き色がついたらひっくり返す。
３、鮭の周りに切った野菜を加え、その上に味噌ダレをかける。
４、アルミホイルなどで蓋をして、蒸し焼きにする。
５、蒸し上がったところで蓋を取り、全体を混ぜたら出来上がり。
