まいたけの炊き込みご飯
【材料（４人分）】
米 ４合
もち米 １合
だし汁 ４カップ
まいたけ お好きなだけ
にんじん １／２本
ごぼう １／２本
砂糖 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
酒 少々
サラダ油 大さじ１
【作り方】
①米を研ぎ、３０分程ザルにとっておく。
②まいたけ・にんじん・ごぼうをサラダ油で炒め、砂糖・しょうゆ・酒で味付けしておく。
③鍋に、米・だし汁・味付けしたまいたけを加えて炊く。
④炊き上がったら、かきほぐして、１０分程むらして完成。
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