モズク酢
材料 タレ＜下記の調味料をまぜ合わせる＞
生もずく１００ｇ 酢 大さじ３
タコ ６０ｇ 砂糖 大さじ1,5
キュウリ２０ｇ 塩 １つまみ
大葉 １枚 醤油 大さじ2,5
わさび 適量 和風だし 少々
醤油 適量 水 大さじ５
作り方
① モズクを水で３回位洗い水気を切っておく
② タコはわさび醤油で下味をつける
③ キュウリは輪切り、大葉は千切りにする
④ 器にモズク、タコ、キュウリを入れ、モズクのタレをかける
⑤ 最後に大葉を乗せる
