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小鯛の笹漬けの手まり寿司

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【材料】

小鯛の笹漬け 　　　　 　　　酢飯　
笹漬けに入っている昆布 　　　ガリ
大葉　　　　　　　　　 しょうゆ
木の芽　　　　　　　　わさび
ゆで卵の黄身

①ゆで卵の黄身を茶漉しなどでこす。
②ラップに笹漬け1枚と一口大の酢飯を乗せて丸く握る。
　お好みで笹漬けの昆布や大葉と一緒に握ったり、木の芽やゆで卵の黄身をのせる。
③ガリとわさびを添え、好みでしょうゆをつけていただく。