古代豚のソテー

ー材料(4人前)ー
豚ロース肉厚切り 4枚
塩
粗挽きこしょう
ー工程ー
【1】豚ロース肉は筋切りをして、全体にフォークで穴をあける。
塩、こしょうを両面にする
【2】フライパンを熱し、豚ロース肉の脂部分を先に焼いて脂を出す。
両面こんがりと焼く

ー材料(4人前)ー
豚ロース肉厚切り 4枚
塩
粗挽きこしょう
ー工程ー
【1】豚ロース肉は筋切りをして、全体にフォークで穴をあける。
塩、こしょうを両面にする
【2】フライパンを熱し、豚ロース肉の脂部分を先に焼いて脂を出す。
両面こんがりと焼く