レシピブログ

【材料】
里芋・・・8個
かつおだし・・・300cc
天ぷら粉・・・適量
しょうゆ・・・小さじ1.5
揚げ油
塩・・・少々
大根おろし
万能ネギ

【作り方】
１．里芋はよく洗い、水から柔らかくなるまでゆでる
２．里芋の皮をむき、天ぷらの衣を付け、180℃の油で揚げる
３．鍋にかつおだしをわかし、しょうゆ、塩で味をつける
４．器に２を入れ、３を熱々のうちにかけて、大根おろし、万能ネギをのせたら完成

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