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本しめじの水餃子

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※番組では本しめじ以外での調理はおすすめ致しません

本しめじ
水餃子の皮(市販のもの)

(1)本シメジは洗って、大きいものは刻み、酒を少々振りかける
(2)水餃子の皮に(1)と小さなしめじをのせ、塩を少々振って包む
(3)沸騰した湯で3分程ゆでる