タラの子の醤油漬け

真たらこ 1/2腹
土佐醤油(ポン酢でも可)
塩
1、たらこをほぐし、たっぷりの塩水で洗い、
目の細かいこし器、または、さらしなどでこす。これを2~3回繰り返すと生臭みが抜ける
2、水気を切り、たっぷりの土佐醤油(ポン酢でも可)に一晩漬ける

真たらこ 1/2腹
土佐醤油(ポン酢でも可)
塩
1、たらこをほぐし、たっぷりの塩水で洗い、
目の細かいこし器、または、さらしなどでこす。これを2~3回繰り返すと生臭みが抜ける
2、水気を切り、たっぷりの土佐醤油(ポン酢でも可)に一晩漬ける