レシピブログ

生春巻き

材料（4本）
アイスプラント 8枚
ライスペーパー 4枚
生ハム 2枚
甘海老 8尾
クリームチーズ（棒状）　4本
工程
１、ライスペーパーを水で戻す
２、アイスプラント2枚、クリームチーズ1本をのせ1回転巻き、
　　　　　さらに生ハムと甘海老をのせて巻く。4本作る

アイズプラントのチョコがけ

材料
アイスプラント
ブラックチョコレート（板）

工程
１、チョコレートを湯せんで溶かし、
　　アイスプラントをくぐらせてクッキングシートなどに並べてチョコレートを固める

玉ねぎと牛肉のせいろ蒸し

材料（4人分）
牛スライス肉 200g
玉ねぎ 1個
白菜 3枚
水菜 1/2束
ニラ 1/2束
しいたけ 2～3枚
しめじ 1/2株
えのき 1/2株
ポン酢
工程
１、玉ねぎ半分は薄くスライス、
　　半分は7～8㎜厚さに切る。他の野菜は適当な大きさに切る
２、玉ねぎのスライス以外の①は全て混ぜ合わせる
３、せいろに②野菜を入れ、玉ねぎスライスを上に乗せ、ふたをして蒸す
４、野菜がしんなりしたら牛肉を上にひろげてさらに2分ほど蒸す
５、ポン酢でいただく

中華ダレ

材料
たまねぎ酢 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1.5
ゴマ油 大さじ1.5
青ネギの小口切り 大さじ3
しょうがみじん切り 大さじ1

工程
１、材料をよく混ぜ合わせる

たまねぎ寿司

材料
新たまねぎ
きゅうり
グリーンリーフレタス
かつおぶし
海苔
酢飯
マヨネーズ

工程
１、たまねぎは皮をむいて、スライサーでスライスし、水にさらす。水気をしぼる
２、きゅうりはたてに長く切り、グリーンリーフは1枚ずつにして水気をふいておく
３、まきすに海苔をのせ、酢飯をひろげる。
　　グリーンリーフ、マヨネーズ、たまねぎ、きゅうり、かつおぶしをのせて巻く