ドライトマトとモッツァレラチーズのオリーブ和え
（材料）
ミニトマト 20個
モッツァレラチーズ 100g
フレッシュバジル 5～6枚
生ハム 3枚
エキストラバージンオリーブ油 大さじ1
塩 少々
ピンクペッパー 3～4粒
（工程）
１）ミニトマトはヘタを取り、縦半分に切って、切り口を上にしてクッキングシートを
敷いた天版に並べる。110℃のオーブンで2時間焼く。焼けたら冷ます
２）モッツァレラチーズは角切り、バジルは千切りにする
３）ボウルにドライトマト、チーズ、手でちぎった生ハム、
バジルとオリーブ油、塩、ピンクペッパーを入れて和える
